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"小さな工房"を拠点に
国産小麦と無添加ナチュラルな素材にこだわってこつこつと作る素朴なベーグルです。
・プレーン
当店のベーグル全てに共通する低温長時間発酵で小麦本来の香りと美味しさ。岩手県産小麦&全粒粉(細挽)を使用しています。
・ライ麦
北海道産ライ麦全粒粉配合の生地は、噛めば噛むほど味わい深い素朴なベーグルです。
・有機ライ麦
国産有機にこだわったベーグル
有機小麦ゆめちから(千葉県産)&有機ライ麦粉(北海道産)細挽ライ麦粉のため粒感はないタイプ
朝市やマルシェ、各種イベントに出店し地元でひっそりとご愛顧いただいているベーグルをぜひご賞味ください。
レビュー
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